Imagine que acabou de comer uma enorme refeição. Sente-se cheio, a transbordar. Logo a seguir é obrigado a repetir outra igual, não aguenta mais. Mas a seguir vem outra igual e depois outra... Sente-se inchado, a rebentar. A agonia é tremenda, não consegue mexer-se e muito dificilmente consegue respirar.
Este é o terrível tratamento por que passam os patos e os gansos para a produção do patê de foie gras.
O foie gras é o fígado inchado destes animais, obtido através do método da alimentação forçada. Esta provoca uma distorção no corpo dos animais e um fígado sete vezes maior que o tamanho normal. Quanto maior o fígado, mais foie gras e obviamente mais lucro.
Dezasseis dias antes da matança, e a partir daí diariamente, um funil de mais de 40 cm de comprimento é empurrado pelo pescoço abaixo destas aves. É então forçada pela garganta abaixo do animal, à máquina ou à mão, uma quantidade de cereais misturado com gordura que seria equivalente a 12,6 kg de esparguete para um ser humano. A partir do 12º dia este processo é repetido de 3 em 3 horas, ou seja 8 vezes por dia. Por esta altura o corpo do animal já está completamente deformado, não se consegue mexer e respira com muita dificuldade. Ao 17º dia está morto. (veja mais fotos e leia mais sobre esta horrível indústria aqui).
Foie gras significa gordura de fígado. Quem o come consome uma grande quantidade de gordura que vai directamente para o seu próprio fígado, provocando colesterol e contribuindo para muitos problemas de saúde. Uma grande parte da população do mundo sofre de má nutrição. Mesmo assim são gastas enormes quantidades de cereal precioso, para a produção deste produto caro, que é vendido em restaurantes e lojas de luxo, e que só alguns podem comprar. O sofrimento infligido aos animais, para o fabrico de foie gras, é altamente condenável. Nem sequer é um alimento de primeira necessidade, trata-se apenas de um aperitivo.
Você pode mudar a situação. Deixe de consumir foie gras, substitua-o por patês vegetais. Existem no mercado em vários sabores e de excelente qualidade.
bem, que nojo de gente! eu gosto de paté de atum, sardinha e assim, mas por acaso nunca comi foie gras! e agora vou mostrar esta noticia a toda a gente. para ver se as pessoas "acordam" e deixam de consumir este tipo de produtos. pode ser q assim estas "fábricas" vão à falência!
Não fazia a minima ideia da forma como era produzido. Que barbaridade!!! Como é possível que se permitam tais práticas???
Ainda bem que não gosto dessa msitela.
Não gosto e nunca comi ... Já em tempos esta barbaridade tinha sido divulgada na televisão e quando vi fiquei horrorizda e mal disposta. A verdade é que as fotos não fazem tanta impressão como a reportagem...
Eu adoro fois gras, assim como bifes de cavalo e costoletas de javali... mas, sinceramente... recuso-me a comer estas coisas... independentemente dos sabores, lembro-me dos animais e pronto!!!
Felizmente mesmo quando não era vegetariana nunca comi foie gras, e muito menos desde que aprendi como se faz (já há algum tempo)... Vou divulgar a ver se alerto os meus amigos...
Eu gosto bastante de foie-gras mas desde que soube da forma como é produzido nunca mais comi. Como às vezes patê de fígado, feito com fígado de porco e bacon, em que pelos menos sei que os porcos têm a sua vida normal (embora não seja o paraíso) não lhes dão nenhum tratamento especial para isso.
Nunca gostei disso, aliás, tenho até a impressão de que nunca experimentei e se o fiz n gostei nada. Já há muito tempo que sei que era algo deste género só não sabia que chegava a este ponto. É absolutamente repugnante!
A mim ninguém me apanha a comer disto... nunca gostei e menos ainda quando soube destes métodos... mas a família do meu namorado esteve em França muitos anos e em casa deles usa-se comer...
Nunca fui fã, mas também há alguns anos tive o desprazer de ficar a saber qual o preço que milhares de animais pagam para este suposto pitéu. Nunca mais fui capaz de comer foie gras.
Durante a minha longa vida em França, até gostava de comer foie gras nas grandes ocasiões, assim como bifes em sangue, etc., etc. Desde que soube qual o método usado, abandonei completamente - foi há muito muito tempo.
Imagine que acabou de comer uma enorme refeição. Sente-se cheio, a transbordar. Logo a seguir é obrigado a repetir outra igual, não aguenta mais. Mas a seguir vem outra igual e depois outra... Sente-se inchado, a rebentar. A agonia é tremenda, não consegue mexer-se e muito dificilmente consegue respirar.
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